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ホーム: 概要
蕎麦懐石 茅場町更科
東京都中央区日本橋茅場町３－１３－４
ご予約・お問い合わせ
０３－３６６９－８７４１
当店の歩みはその昔、白い蕎麦が珍しく、
初めは冷麦やそうめんと間違われたそうです。
今では白い蕎麦は決して珍しくはありません。
先代が青木製粉さんと試行錯誤のうえ、やっと白い蕎麦粉を作りました。
それが後の御前粉と言われる蕎麦になりました。
蕎麦の芯の部分だけを製粉した蕎麦粉は繋がりにくく、
蕎麦職人の技量が試される一品です。
東京都中央区日本橋茅場町にて、
昭和43年創業「更科丸屋」として営業してまいりましたが、
この地域に親類や支店を含め同じ「更科丸屋」が多いため、
平成31年店舗を移転し「蕎麦懐石茅場町更科」として、
新たなスタートを致しました。
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お品書き（消費税込み）
温かい蕎麦
かけ 900円
たぬき 1,000円
月見 1,100円
玉子とじ 1,100円
かき玉 1,100円
にしん 1,300円
山かけ 1,300円
柏南ばん 1,400円
肉南ばん 1,400円
カレー南ばん 1,500円
親子南ばん 1,600円
鴨南ばん 1,800円
天ぷらそば 2,400円
冷たい蕎麦
せいろ 900円
ざる 1,050円
ごまだれせいろ 1,300円
とろろ 1,300円
カレーせいろ 1,500円
鶏辛せいろ 1,500円
鴨せいろ 1,800円
穴子天せいろ 2,300円
海老天せいろ(1本) 1,900円
(2本) 2,400円
ご飯物
親子丼 1,400円
開花丼 1,400円
かつ丼 1,500円
カレー丼 1,500円
穴子天丼 2,300円
海老天丼 2,400円
日替わりランチ 1,500円
月曜 海老天丼セット
海老天丼・お新香・かけ又はぶっかけ
火曜 鮭漬け丼セット（出汁付き）
鮭漬け丼・お新香・かけ又はぶっかけ
水曜 かつ丼セット
かつ丼・お新香・かけ又はぶっかけ
木曜 穴子天丼セット
穴子天丼・お新香・かけ又はぶっか漬け
金曜 鮪漬け丼セット
鮪漬け丼・お新香・かけ又はぶっかけ
お昼限定
天南セット
天南そば又はぶっかけ・ごはん・お新香・冷奴・小鉢
時期により冷かけできます
大盛150円増し
蕎麦懐石コース
蕎麦懐石コース ７品
椀物・先付け盛合わせ・季節料理・お造り
野菜の天婦羅・もり又はかけ蕎麦・水菓子
6,600円
蕎麦懐石コース １０品
椀物・先付け盛合わせ・煮物・強肴
お造り・焼き物・季節のお料理
天婦羅盛合わせ・もり又はかけ蕎麦・水菓子
8,800円
蕎麦懐石おまかせコース
12,000円
季節や素材の仕入れの都合により、
料理の一部を変更させていただく場合がございます。
１０品コースの一例です。
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